подорожі та культура

Кухня шеф-кухаря Петра - найкраща, в Пілерні, штат Гоа

Найясніший 2020

Кухня шеф-кухаря Петра - найкраща, в Пілерні, штат Гоа


Ми були в Гоа два дні, тому їжа, окрім робочих місць, на які ми приїхали, були найвищими у нашому розумі. Ми несли маленькі пляшки з чаєм, цукром і молоком в наших задніх пачках, щоб припливати наші потреби в напоях. А також розсип сиру Амул. Ми любимо перцевий мікс один. Але їжа?

Вибір полягає в тому, що б у Гоа боролися з їжею, але ми дотримуємось відомих місць. Однак халати і вулична їжа також можуть стати втіхою.

Першого яскравого та раннього дня ми придбали свіжий та теплий пао (місцевий хліб) та яйця. Принісши його додому, я швидко зробив яєчня на маленькій газовій конфорці, яку ми зберігали в будинку, на тефлоновій сковороді, якій понад 15 років, купленої татом, але такою ж доброю, як нова. На жаль! Ми забули сіль, але це було чудово, коли ми сиділи за старим столом у будинку і насолоджувались простою стравою. Предки були б задоволені.

На обід, після того, як ми зафіксували наш новий цифровий електролічильник, ми поїхали до Верему, де найкращий рибний ринок. "Ідіть рано, йдіть рано", - сказав наш друг шеф-кухар Петро. Ранні засоби означають, що креветки є свіжими і купують білі річки, які мають менше холесторолу. Візьміть свій контейнер, щоб купити рибу, оскільки Гоа заборонив пластик. Але нам не потрібно хвилюватися, оскільки вони кладуть масивні соковиті креветки на листя тенду, завдяки чому легко прослизнути в ящик.

Швидко очистивши 20 великих креветок, я посолив і розробив їх і поклав у холодильник, щоб згодом їх приготувати, а раковини та відходи сім’я відклала в саду, для фруктових дерев! Тато, чіко, якому десятиліття займали зліт, раптово почав стріляти, і мені подобається вважати, що його ми годуємо рибою, а креветки залишаються, коли ми відвідуємо!

Маленький найнятий автомобіль з самостійним приводом був галасливим, але нам потрібно було доїхати до Кандоліма, щоб там пообідати в Рибській бухті, як це був день народження Стіва. Це був чудовий обід, де я мав наситити свій континентальний язик, в той час як вони балували смаженого провидця та креветки каррі, рисом. Ми любимо рибальську бухту, оскільки в ній є жива музика в будь-який час дня і ночі.

Настав час лінивої сієсти, перш ніж нам довелося вставати на наступну роботу. Класна садиба - такий рельєф з великими відкритими вікнами. Птахи ліниво щебетали на деревах, гойдавшись до сомнолення на полуденному сонці. Прокинувшись після оновленої години, ми всі мріяли йти, щоб виконати наступну роботу. Пару речей потрібно було відремонтувати в будинку, і тому ми вирушили до Порворима, щоб придбати деталі.

Пізніше тієї ночі ми вирішили пообідати в кухні шеф-кухаря Петра, оскільки це ще був день Стіва. Отож, після обов'язкового занурення в море, ми поїхали до шеф-кухаря Петра, який був щасливий повернути нас у своє чудове маленьке кафе, в його будинок у Пілерні. Наш чат був зневіреним, про це і про це, але я хотів знати, як він робив добре, як це місце виглядало дійсно добре. За фактом у нього цього разу було додано двох офіціантів, які не були там минулого разу.

"Великі готелі замовляють мої масали", - сказав шеф-кухар Петро. "Усі справжні гоані масали, які ніхто інший не може зробити, як справжній Гоан. За фактом я отримую багато клієнтів, які приходять за їжею, але мої масали - це те, що продається і допомагає залучити кошти, щоб продовжувати мрію ».

Яловичі крокети, креветки з креветки разом з ковбасою Пулао, запиті свіжою вапняною содою завершили нашу страву, і ми всі швидко наказали його масалам відвезти з собою в Бангалор. Я також міг їх носити під час відвідування хлопців, оскільки вони прагнули, щоб якийсь Сорпотель, як моя мама, Віндалу та Речардо, смажив креветки. "Гоа оцет і особливий перець" Гоа "надають аромат", - пояснив Петро.

Знісши наш домашній масалас, ми закрили на ніч після охолодженого душу у ванній кімнаті. Вода не є проблемою, оскільки вона мчить по горі Порворим до нас. Що є величезною проблемою, лічильник починає літати повітрям, перш ніж вода потрапить на нас. Тоді ми отримуємо великі рахунки за воду, з якими нам доводиться боротися кожен раз. Тож ми вимикаємо впускний кран кожного разу, коли виходимо з дому.

Гоа - це туристичний рай, але для тих, хто не є Гоаном, щоб скуштувати справжній спосіб життя суагад Гоану, вам потрібно знайти повітряний пансіонат у будь-якому маленькому селі та зупинитися на відпочинку у справжньому синьому, старомодному будинку Гоану. На Гоа, на щастя, багато.




Райское место (43 серия) (Найясніший 2020)



Теги Статті: Кухня шеф-кухаря Пітера - найкраща, в Пілерне, Гоа, Романтичному відпочинку, Кухні шеф-кухаря, гофену, масаласі, речардо, ксакуті, бухті Рибалок, Кандолімі, Піллерні

Випуск BMI Trailblazers CD

Випуск BMI Trailblazers CD

книги та музика