їжа та вино

Яєчний Фо Янг ​​Рецепт

Найясніший 2020

Яєчний Фо Янг ​​Рецепт


Яєчний фо-молодий - надзвичайно смачний фаворит, який сьогодні подають у багатьох китайських ресторанах. Як і омлет, він поєднує в собі суміш овочів і м’яса з яйцями, присипаний чудовим соусом. Спробуйте цей рецепт і дайте мені знати, що ви думаєте на форумі з китайської їжі. Насолоджуйтесь!

Щоб переглянути відео цих інструкцій, натисніть тут.

1 склянка консервованих паростків квасолі
1 склянка свіжих нарізаних грибів
2 плодоніжки зеленої цибулі
3/4 склянки подрібненого італійського саляму або іншого м’яса (сирого або вареного)
1/8 ч. Ложки часникової солі
1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
6 великих яєць
½ ложки соєвого соусу
2 щіпки білого перцю
арахісове масло для смаження
свіжа петрушка для гарніру (необов’язково)

Тяжкий:
1 склянка курячого бульйону
1 столова ложка соєвого соусу
1 щіпка білого перцю

  1. Відкрийте і злийте консервовані паростки квасолі. Потім відміряйте склянку паростків і відкладіть їх.

  2. Промийте гриби під холодною проточною водою і обсушіть їх паперовими рушниками. Потім подрібніть їх на невеликі шматочки і відкладіть в сторону.

  3. Промийте зелену цибулю під холодною водою і обсушіть їх паперовими рушниками. Відріжте основу і саму верхівку зелені, а потім наріжте її невеликими шматочками і відкладіть в сторону.

  4. Наріжте салат або інше м'ясо на ваш вибір на невеликі шматки дюймів і відкладіть їх.

  5. Нагрійте сковороду з антипригарним плоским дном. Потім додайте 1 столову ложку арахісової олії і дайте їй нагрітися.

  6. Як тільки олія нагріється, додайте салямі або інше м’ясо. Дайте салату варитися близько 4 хвилин. Хоча салямі вже приготований, я його обсмажую, щоб він розщепив частину жиру і вивів аромат. Якщо ви використовуєте будь-яке інше попередньо зварене м’ясо, цей крок можна пропустити. Для сирого м'яса обсмажуйте їх до тих пір, поки вони не будуть проварені.

  7. Як тільки м’ясо звариться, вийміть його з каструлі і відкладіть в сторону. Якщо на сковороді не залишилося олії, то додайте ще одну столову ложку арахісової олії.

  8. Коли масло нагріється, додайте гриби і посипте часниковою сіллю. Дайте їм варитися близько 3 хвилин або поки вони не стануть м'якими.

  9. Через 3 хвилини вийміть гриби і відкладіть їх разом з м’ясом. Знову ж таки, якщо на сковороді не залишилося олії, додайте ще одну столову ложку арахісової олії.

  10. Коли олія нагріється, додайте паростки квасолі і перемішайте їх обсмажуйте протягом 3 хвилин або до м’якості.

  11. Як тільки паростки квасолі стануть м’якими, вийміть їх з каструлі і відкладіть в сторону з грибами та м'ясом.

  12. Нехай м’ясо, гриби та бобові паростки охолонуть близько 10 хвилин.

  13. Поки овочі охолонуть, зробіть підливку. У великій чашці змішайте разом всі інгредієнти підливи.

  14. У невеликій чашці змішайте кукурудзяний крохмаль лише трохи води, поки він не розчиниться.

  15. Наливаємо підливку суміші в невеликий горщик і нагріваємо на високому. Як тільки вона закипить, додайте суміш кукурудзяного крохмалю і перемішуйте, поки вона не стане густою. Потім зняти його з вогню, накрити кришкою і відкласти.

  16. Розтрішіть яйця у великій мисці і збийте їх так, ніби ви робили яєчню.

  17. Переконайтесь, що м'ясо та овочі прохолодні, а потім додайте їх до яєчної суміші разом із зеленою цибулею, соєвим соусом та білим перцем. Все ретельно перемішайте. Якщо ви використовуєте салямі або інше м'ясо з високим вмістом солі, ви можете опустити соєвий соус або використовувати сою з низьким вмістом натрію, залежно від ваших смаків.

  18. Додайте тонкий шар арахісової олії, приблизно ¼ дюйма або настільки товстий, на сковороду з неприклеєним плоским дном і нагрійте її високо.

  19. Як тільки масло нагріється, за допомогою ковша помістіть приблизно 1/3 суміші в центр каструлі. Залежно від розміру каструлі, ви можете додати більше чи менше. Майте на увазі, щоб не додавати занадто багато, інакше це може бути важко перевернути. Закрутіть його ковшем, щоб вийшла рівна кругла поверхня, майже як млинець. Нехай вариться близько півтори хвилини.

  20. Потім, використовуючи велику плоску ложку, підберіть трохи гарячого масла і вилийте його поверх яєчної суміші. Це твердне верх, щоб було легше перевернути. Коли ви це робите, верхівка яйця повинна стати білою.

  21. Після того, як вся верхівка стане білою, переверніть яйце за допомогою шпателя. Нехай вариться ще 1 ½ 2 хвилини.

  22. Через 2 хвилини вийміть її шпателем і покладіть на тарілку. Потім продовжуйте готувати залишилася яєчну суміш.

  23. Після того, як всі молодняк з яєчних калачів приготований, їх подають негайно, заливши соусом. Мені також подобається додавати свіжу петрушку до верху просто для презентації.

  24. Робить 3 порції.
  25. Нашла рецепт в старой газете! Яркий Как Лето, РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА! (Найясніший 2020)



Теги Статті: Яєчний Фо Янг ​​Рецепт, Китайська кухня, Китайський яєчний foo молодий рецепт азіатський легкий китайський, Яєчний Фу молодий рецепт, Китайський рецепт сніданку, Китайський рецепт Ліла Воо Барокас Їжа

Випуск BMI Trailblazers CD

Випуск BMI Trailblazers CD

книги та музика