їжа та вино

Улюблена Кривава Мері

Найясніший 2021

Улюблена Кривава Мері


Отже, я сиджу тут, друкуючи, висотою приблизно 34 000 футів! Я збираюся в Скоттсдейл, щоб побачити свою сім'ю, і, як завжди, милі стюардеси Northwest Airlines спускаються по проходах зі звичайним асортиментом невідповідної їжі та напоїв. У мене рідко є коктейлі на повітрі (занадто зневоднюючі!), І все одно це 7:00 ранку, напевно, лише трохи пізніше. Оскільки я піднявся до 3:00 ранку, я з задоволенням насолоджуюся своїм звичайним сніданком авіакомпанією сиром, сухариками з цільної пшениці та Кривавою Мері, що змішуються над льодом із свіжою вапном. На жаль, сир більше нагадує сирний віз, ніж чеддар, і свіжої вапна чи лимона немає ніде! На жаль, у мене залишилася туга настільки сильна, що вона не знає меж без вапна, моя консервована суміш Bloody Mary смакує так само, як і її компоненти, томатний концентрат, цукор, коричневе забарвлення, цибульний порошок і дуже поганий оцет.

Це почало мене думати про Криваву Мері! Я люблю чудову Криваву Мері; це ідеальний коктейль з бранч, трохи схожий на те, щоб пити свої овочі тільки з поштовхом! Я люблю робити власну суміш для них, і це щоразу змінюється. Іноді вживаю томатний сік і відвар свіжого молюска; іноді я гарнірую їх креветками з креветками та огірком. Іноді я додаю свіжий джалапено, іноді додаю димчастий чіполь. Іноді я додаю яловичий бульйон, перетворюючи його від Кривавої Марії в Кривавого Бика. Я люблю вживати свіжі цитрусові; апельсини, лимони та лайми справді мають чудову спорідненість до помідорів! Нарізаний авокадо дуже гарний гарнір, і я завжди додаю цибулю та часник.

Я сподіваюся, що ви починаєте бачити, що існує багато способів створити смачну Криваву Мері, насправді існує стільки версій, скільки їх виробники. Поки що я дам вам свій основний рецепт, і ви можете пограти з ним у своє дозвілля. Кривава Мері покликана пити в спокійній обстановці як-небудь внутрішній дворик під великим тіньовим деревом в Мартинському винограднику чи в полудень. Як щодо пляжного та тенісного клубу в Ла-Джолла, Каліфорнія, бовтаючи пальці ніг на піску!
На жаль, усіх цих славних місць не можна дістати постійно, але Кривава Мері - це той напій, який доставить вас туди дуже швидко, якщо буде добре зроблений. Тож я ділюся з вами своєю улюбленою версією, яка мала бути з'їденою з пікантними відхиленими яйцями, свіжими крепами з крабме, манго та авокадо, весь час мріючи про узбережжі Каліфорнії. Я сподіваюся, що вам сподобається!

Ви будете потребувати:
1 зубчик фаршу свіжого часнику
2 тире солі селери
1 щіпка морської солі кельтської
3 скрутки свіжомолотого перцю з млини
2 скибочки дрібно нарізаного свіжого перцю халапено
Щедрий вичавка свіжої вапна
2 хороших тире з свіжокопченого порошку перцю чипотелі
Близько 1 столової ложки свіжої кінзи
1 столова ложка дрібно нарізаної червоної цибулі
1 чайна ложка пюре з смаженого червоного перцю
2 столові ложки свіжовичавленого апельсинового соку, апельсини крові - це приємно!
Досить справді хорошого органічного томатного соку або органічного соку V8, щоб заповнити склянку з високим розміром
1 з половиною джигерів доброї горілки з ароматом цитрону

Візьміть перші 10 інгредієнтів і потріть їх трохи в миску спинкою ложки, поки ви не створили смачну пахучу пасту
Покладіть пасту на дно склянки хайбол і додайте трохи томатного соку, весь апельсиновий сік і добре розмішайте. Потім додайте лід і решту соку. Дайте всій суміші розмішати довгою ложкою і приправити на свій смак. Я люблю прикрашати цю Криваву Мері шампурами з креветками з ароматом каджуна та авокадо. Піднімайте газонний стілець, відбивайтесь на сонці і заплющуйте очі. Це день для мрії, і ви отримали ідеальний сніданок!


Рецепт коктейлю "Кривава Мері" ("Bloody Mary") | "Великий Лебовські" ("Big Lebowski") (Найясніший 2021)



Теги Статті: Улюблена кривава Мері, рецепти коктейлів, бранч-коктейль, Кривава марія, свіжа лайма, часник, відвар молюсків, горілка, апельсиновий сік, горілка цитрусових, гарніри

Дискографія Limp Bizkit

Дискографія Limp Bizkit

книги та музика

Мій чоловік Майкл

Мій чоловік Майкл

книги та музика