їжа та вино

Фото GABF з павільйону пива та їжі 2009 року

Найясніший 2020

Фото GABF з павільйону пива та їжі 2009 року


У рамках Великої американської пивної школи 2009 року павільйон пива та їжі виступає навчальним середовищем, яке поширює слово про кухню a la biere, а також комбінації, що створюють магію. У заскленому притулку в центрі фестивальної підлоги любителі пива можуть перерватися, спостерігаючи за найвдалішими пивними шеф-кухарями, пивоварами та авторами, коли вони навчають, що працює. Цей пивний лис (ваш редактор, Керлін Смагальський) є офіційним господарем павільйону пива та їжі. Ніщо зовсім не розповідає історію, як і малюнки, тому нехай ця маленька галерея говорить свої тисячі слів.

Харчова мережа шеф-кухаря Тедді Фолкмана
Виконавчий шеф-кухар Тедді Фолкман двох закладів їдальні у Вашингтоні - Gastropub Gran Gran Moore та H Street Country Club - виступає гостемним шеф-кухарем павільйону Beer & Food Pavilion для демонстрації свого неймовірного Moules Fromage Bleu - страви, яку він створив, щоб перемогти Боббі Флай у Мережі продовольства Закидання з Боббі Флей.

Мулі (мідії), очищені і готові до сковороди
Шеф-кухар Тедді Фолкман представляє величезну каструлю мідій для його казкового виступу.

Інгредієнти для стимуляції піднебіння
У своєму Moules Fromage Bleu шеф-кухар використовує копчене бекон, сир блю та оммеганг Хеннепін у фермерському будинку Saison для приготування мідій світового класу

Оммеганг Брюсмейстер Філ Лейнхарт
Представляючи шеф-кухаря Тедді - Філ Лейнхарт, Brewmaster в пивоварні Оммеганг з Куперстауна, Нью-Йорк. Leinhart вважає, що є членом Le Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, рицарського складу пивоварів у Бельгії. Ця група походить безпосередньо від 400-річної гільдії пивоварів Бельгії. Її лицарські честі обрані за службу пивоварній професії, і трохи більше десятка американців отримали відзнаку, яку Лейнхарт отримав у вересні 2008 року.

Moules Fromage Bleu
Мідії, бекон, сир блю і пиво - це грандіозне поєднання

Мулз і Хеннепін Ферма Хаус Сайсон
Шеф-кухар Тедді Фолкман викладає розповсюдження мулів для голодної натовпу.

Наймолодший ентузіаст павільйону пива та їжі 2009
Щаслива дитина! Папа та мама викладають її секрети на кухні в павільйоні пива та їжі 2009.

Буде Майєрс з Кембриджського пивоваріння та Рон Джеффріс з артиста Еллі Гарбуза
Вілл Майерс з Кембриджського пивоваріння в Кембриджі, штат Массачусетс та Рон Джеффріс з Джолі Гарбуз Майстрові Алесь у Декстері, штат Мічиган, вітають один одного за презентацію з головним шеф-кухарем Шоном Пакстоном

Вілл Майєрс з Кембриджського пивоваріння, шеф-кухар доморощенного Шона Пакстона та Рона Джеффріса з майстра майстерності
Три динамічні пивні експерти зливають свої таланти на сцені. Чи буде Майєрс викликати емоції своїми заварами, і, як результат, своїм творінням YouEnjoyMyStout був обраний як загальний чемпіон американського пивного кондиціонованого пива на Великому британському фестивалі пива 2009 року. Рон Джеффріс родом з "єдиної пивоварні в США, яка 100% свого пива витримує в дубі, з натуральними дріжджами та кислими бактеріями" Шеф-кухар Шон Пакстон подорожує країною, презентуючи пивні вечері на 12 курсах, які містять пиво в кожному, а одружуючись з смаком, приємним пивом.

Домашній шеф-кухар Шон Пакстон
Перебуваючи у відключенні або відключенні, шеф-кухар Шон Пакстон створює ауру пишності між пивом та їжею. Він - справжня справа, працюючи з пивом та продуктами харчування з середини 90-х.

Brewmaster Метт Бранільдсон з Firestone Walker та Brewmaster Barnaby Struve з фірми пивоваріння "Три флоди"
Брюсмейстер Метт Бранільдсон з Вогненного Уокера в Пасо-Роблес, штат Каліфорнія та Брюсмайстер Барнабі Струв з фірми пивоваріння "Флорид" в Мюнстер, штат Індіана, перед тим, як представити разом з шеф-поваром Шоу Пакстоном, посміялися.

HeBrew Алеся та Коні-Айленд
Джеремі Коуан із фірми пивоваріння Schmaltz привозить своїх лагерів HeBrew Ales та Coney Island в павільйон пива та їжі на святкуванні 13 років бізнесу. Cowan представив святкування барної міцви, випустивши Jewbilation Bar Mitzvah з 13 солодами, 13 хмелями та 13% ABV.

Джеремі Коуан, власник пивоварної компанії Schmaltz з Сан-Франциско та Нью-Йорка
Джеремі Коуан, веселий чоловік пивоварної компанії «Шмальц», сповнений щастя і веселощів, коли він представляє бар «Міцва» для введення ювелірних виробів 13 бар Міцва, вибране пиво.

Шеф-кухар Джо Керролл зі Спейтена Дуйвела та Фетт-Со
Шеф-кухар Джо Керролл, власник пивного бару Spuyten Duyvel у Брукліні та барбекю ресторану Fette Sau у Вільямсбурзі, Нью-Йорк, здійснив швидку появу з Cowan, щоб привезти найсвіжіші страви зі Східного узбережжя для святкування Schmaltz.

Головний убір для пивоваріння Schmaltz
Ця пивоварня Schmaltz Yarmulke - це цінне захоплення на святкуванні, в якому чоловіки та жінки в аудиторії демонстрували атласні шапки, коли вони насолоджувались поповненням виливного пива.

Вболівальник у павільйоні пива та їжі демонструє своє схвалення шоу
Всі в павільйоні пива та їжі, здається, носять усмішку.

Ми сподіваємось, що відкрили ваше почуття цікавості у чудесах пива та їжі. Можливо, ми побачимося на наступному великому американському фестивалі пива.

Ура!

10 простых идей для фото в инстаграм дома | Делаем фото дома (Найясніший 2020)



Теги Статті: Фото GABF з павільйону пива та продовольства, пива та пивоваріння, павільйон з пивом та продовольством, великий американський фестиваль пива, пивна лиса, каролін смагальські, філ лейнхарт, кухар Тедді фолкмен, джеремі коуан, пивоваріння schmalts, пивоварня ommegang, hennepin farmhouse saison, moules fromage bleu, will meyers, ron jeffries, joe carroll, spuyten duyvel, fette sau, struve, brynildson

Випуск BMI Trailblazers CD

Випуск BMI Trailblazers CD

книги та музика