їжа та вино

Золотий рецепт пивного хліба

Найясніший 2021

Золотий рецепт пивного хліба


Лис пива каже: "Світлий і золотистий хліб має в своєму серці вигляд дотику господаря з простотою".

Рекомендований Brew: Widmer Brothers Hefeweizen, Widmer Brothers Brewing Co., Портленд, Орегон, США

Стиль: американський блідий пшеничний але - Туманний відтінок жовтої соломи - хоп’ячий аромат лимонної трави, банана та яблука, з дріжджовими та печивними нотками та м’якою спецією.

4 - 4-1 / 2 С. Хлібне борошно
½ С. цукрового піску
1 кг. швидкозростаючі активні сухі дріжджі
1 чайна ложка солі
½ С. Брати Відмер Гефевайзен
½ С. молока
½ С. вершкового масла
2 яйця
2 чайні ложки ванілі

У великій мисці змішайте разом1-1 / 2 склянки хлібного борошна, цукру, дріжджів і солі. Тепло Брати Widmer Hefeweizen, молока і вершкового масла до теплого (від 120 до 130 градусів). Електричним міксером додати в суху борошняну суміш підігріту рідину, яйця та ваніль. Збийте 2 хвилини. Вручну розмішайте залишилися 2-1 / 2 до 3 склянки борошна. Вимісити на мучній поверхні близько 5 хвилин. Помістіть у змащену маслом миску, змастіть зверху хлібом і накрийте лляним рушником. Нехай піднімається в теплому місці близько 1 години, поки тісто не збільшиться вдвічі.

Збийте тісто і розділіть на 4 рівні частини. Формуйте кожну в довгу смужку, довжиною близько 20 дюймів. Покладіть кожну смужку, паралельну одній, на змащений змащений аркуш. З’єднайте один кінець разом, щоб ущільнити. Щоб заплести, сплетіть вправо смужку над однією та під двома смужками зліва. Продовжуйте плетіння, плетіння щоразу правою смужкою. Заплетені і закріпіть кінці під.

Накрийте лляним рушником і дайте піднятися в теплому місці до подвійного розміру, приблизно 45 хвилин. Кисть збитим яєчним жовтком. Випікайте в попередньо розігрітій до 350 градусів духовці 40 - 45 хвилин, до золотистого кольору. Остудіть протягом 5 хвилин. Вийміть з форми для випічки і остудіть на дротяній стійці.

* Користь для здоров'я: Багата на складні вуглеводи та клітковину, вітаміни групи В, вітамін Е, вітамін К, холін, біотин, інозит

Ура!

 

ПОПКОРН ИЗ ХЛЕБА - Десерт за 5 минут: хлеб, сахар и вода (ДЕШЕВО и БЫСТРО) Голодный Мужчина, ГМ #183 (Найясніший 2021)



Теги Статті: Рецепт пива з хлібним золотом, пиво та пивоваріння, приготування пива з хлібом, випічка з пивом, брати відмер hefeweizen, hefeweisen, американський блідий пшеничний ель, рецепти пивного хліба, випічка хліба, випічка, пасхальний хліб, випічка хліба з дріжджами

Дискографія Limp Bizkit

Дискографія Limp Bizkit

книги та музика

Мій чоловік Майкл

Мій чоловік Майкл

книги та музика