їжа та вино

Як настояти кокосове масло

Грудень 2021

Як настояти кокосове масло


Я їжак до основи; і коли я натрапляю на новий предмет або новий спосіб використання або включення старого і здорового інгредієнта в свою кулінарію, я йду на це! Не так давно кокосове масло використовувалося в повсякденній кулінарії. Це дуже здорова олія і вважається жиром з низькою калорійністю. Насичений-так, небезпечно-абсолютно ні! У цій статті ви дізнаєтесь, як кокосове масло включити у свою кулінарію дуже смачним чином. Ми покриємо:
  • Користь кокосової олії

  • Дві методики вливання кокосової олії з натуральними ароматами та нюансами для додання складності стравам

  • Щоб дати вам широку основу, застосуйте цю техніку до інших страв


Давайте коротко подивимось на кокосову олію, що це таке, чому це добре для вас і чому він давав такі погані PR в минулому.

Користь кокосової олії
Кокосове масло - це насичений жир з м’яса кокосового горіха. Він багатий, вершковий і твердий при кімнатній температурі. Він піддається окисленню надзвичайно добре, може зберігатися поза холодильником близько 2+ років, не перестаючи прогортатись, і має ряд застосувань від кулінарних до здоров'я та навіть промислових.
Унікальний склад жиру в кокосовій олії складається з того, що називають МЦТ або тригліцериди середньої ланцюга або МКФА, що таке саме, як жирні кислоти середнього ланцюга.

MCFA використовуються в нашому організмі для боротьби з інфекціями, паразитами, грибками, харчовими отруєннями ... вони також використовуються для отримання енергії, захисту серця, вони чудово підходять для шкірних недуг, і список продовжується. Як у світі може щось подібне отримати такий поганий реп?

Погана асоціація та відсутність якісних слідчих досліджень!

MCFA, як і кокосове масло, сильно відрізняються від своїх жирових кислот LCFA або довголанцюгових кислот, як їх колеги, що сприяють холестерину, жировий жир, тим, що вони не потребують натиску травних ферментів на розпад. MCFA мають можливість обійти більшу частину травного процесу і негайно використовувати печінку для отримання енергії та забезпечення організму захисними хімічними речовинами. За словами доктора Брюса Фіфа, Н.Д. в "Ліки з кокосовим горіхом - запобігання та лікування загальних проблем зі здоров’ям з кокосовим горіхом"На сторінці 222 люди, яким видалили жовчний міхур, можуть і повинні використовувати кокосову олію під час всієї варіння. Жир вкрай необхідний для того, щоб наші органи засвоювали певні поживні речовини і без присутності жовчного міхура, щоб накопичити достатню кількість жовчі для перетравлення з'їдених жирів, жир, який не потребує присутності жовчі, щоб зробити її придатною для використання в системі, є вирішальним. Ось звідки надходить кокосове масло.

Чи можете ви уявити собі, як приймати це ароматне масло, яке легко піддається травленню, завантажене користю для здоров'я та додавання його до кулінарного репертуару? БУДЕ БУДЬ ЛЮДЕ !!! Ось "як".

Дві методики вливання кокосової олії з натуральними ароматами та нюансами для додання складності стравам
Є багато способів зробити це правильно. Ось дві методики, якими я користуюся.
Для сутності своїх трав та / або спецій використовуйте цю техніку:
  • У скляній банці 1 склянка розтопленої кокосової олії [підтримуйте температуру теплою між 130 - 165 градусами Фаренгейта, використовуючи непряме нагрівання - як у подвійному котлі, котле, паровій бані тощо]

  • Додайте до сирного пакетика наступне:

    • 1 свіжий листочок базиліка
      2 свіжих листя м’яти
      1 ч. Л сушеного підсмаженого насіння фенхеля
      5 підсмажених і потрісканих перчинок
      1 свіжий лавровий лист
      1 ч. Ложка листя розмарину і
      1/2 ч. Ложки насіння кропу

  • Помістіть пакетик в розігріте масло і дайте настоятися мінімум 1/2 години. [Чим довше ви тримаєте його в розігрітій олії, тим більше аромату ви будете витягувати]

Як тільки ви наберетеся бажаної сили, ви можете вийняти сумку і покласти настояне масло в бік і використовувати його у своїх пікантних стравах. Це додасть гарний нюанс вашим стравам.

Для більш міцного аромату використовуйте цю техніку:
  • Візьміть всі ці інгредієнти, за вирахуванням сиру, і швидко обсмажте їх на сковороді і процідіть в стерильну скляну банку і дайте охолонути. Використовуйте це і в своїх пікантних стравах.


Даю вам широку основу
Найкраще в цьому процесі полягає в тому, що ви можете вживати його з великою кількістю будь-яких трав і спецій для пікантних, солодких і гострих страв. Це означає, що десерти можна посилити, вливаючи олію таким чином, перш ніж додавати його до свого рецепту. Ви просто використовуєте приправи, які піддаються солодким речам на зразок: аніс, ванільний боб, гвоздика, кардамон, кориця тощо.

Що ж, у вас є цілющі властивості кокосової олії, кілька нових методик для використання, а також чудова основа для розширення та застосування цих методів до інших ваших страв від солодкого до пікантного.
Спробуйте це, і ви ніколи не будете дивитися на нафту однаково. Ви будете надавати стравам високого класу.

Як завжди, я із задоволенням ділився цими прийомами з вами. До наступного разу...

Как сделать КОКОСОВОЕ МАСЛО в домашних условиях? (Грудень 2021)



Теги Статті: Як вливати кокосове масло, вегетаріанське, як настоювати кокосове масло, кокосове масло, настоювати олії, олії з настою трав, спецій, олій,

Самосвідомість

Самосвідомість

краса та себе

Популярні Пости Про Красу

Легке в'язане ковдру для ляльок

Легке в'язане ковдру для ляльок

захоплення та ремесла

Більше трав для Tussie Mussies

Більше трав для Tussie Mussies

будинок та сад

Поцілунок Демона

Поцілунок Демона

книги та музика